Makanan Khas Daerah Papua – Pulau Papua atau yang memiliki nama lain yakni pulau Cendrawasih merupakan salah satu pulau terbesar yang ada di Indonesia. Adapun wilayah Papua tersebut juga sangat di kenal akan ras serta adat dan sukunya yang begitu kental dan di jaga hingga saat ini. Dari yang banyak diketahui bahwa kuliner yang berasal dari wilayah timur Indonesia ini kebanyakan terbuat dan berbahan dasar sagu. Bahkan tercatat bahwa daerah Papua memiliki beragam makanan khas yang semuanya terbuat dari tepung sagu. Seperti halnya papeda, colo-colo, dan lain sebagainya, namun bagi mereka yang tidak cocok dengan sagu mungkin mengatakan bahwa makanan khas daerah tersebut tidak tersa enak dan tidak cocok di lidah. Akan tetapi bagi kalian yang merupakan pecinta sagu, berikut ini berbagai jenis masakan khas daerah Papua yang wajib kalian coba.

Makanan Khas Daerah Papua Yang Wajib Di Coba

1. Papeda

Merupakan salah satu makanan khas yang paling populer dan di kenal oleh seluruh Indonesia. Papeda juga sudah menjadi salah satu ikon daerah Papua yang memang sudah menjadi jenis makanan pokok. Adapun tekstur dari papeda ini yakni lembek dan sangat lengket, namun mengandung karbohidrat yang tinggi dan dapat menggantikan nasi. Biasanya papeda di hidangkan bersama ikan kuah dan juga berbagai sayuran.

2. Sagu Lempeng 

Bagi kalian yang belum tahu, sagu lempeng merupakan sebuah kue kering yang dapat di makan secara langsung ataupun di seruput menggunakan kopi, teh, ataupun kuah ikan. Pada umumnya kue ini memiliki bentuk yang pipih dan persegi panjang dengan rasa yang tawar dengan tekstur yang keras namun akan lembek jika terkena air.

3. Kue Bagea

Bagi kalian yang kurang suka dengan papeda, kalian juga dapat mengonsumsi sagu yang di olah menjadi kue kering yang di kenal dengan nama Bagea. Memiliki rasa yang manis, kue Bagea terebut juga memiliki tekstur yang sedikit legit dan juga lembut. Kue ini sangat cocok di hidangkan bersama minuman seperti kopi atau teh hangat.

4. Sagu Bungkus Ulat Sagu

Dari namanya yang unik tentunya makanan yang satu ini terbilang cukup ekstrim dengan menggunakan ulat yang ada pada batang sagu. Namun menurut kepercayaan warga setempat yang meyakini bahwa ulat sagu banyak mengandung protein dan rendah serat. Ulat sagu juga dapat di konsumsi dengan cara di goreng terlebih dahulu ataupun makan langsung dari pohonnya.

5. Ikan Bakar Manokwari

Sesuai dengan namanya, makanan khas ini tepatnya berasal dari Manokwari, Papua. Adapun bumbu yang di gunakan pada makanan khas tersebut menggunakan sambal khas yang hanya dapat di temukan di daerah Papua saja.

 

Dan itulah beberapa jenis makanan khas yang berasal dari daerah Papua yang wajib kalian coba dan rasakan jika berkunjung ke daerah tersebut.